به گزارش مجله خبری نگار-دهلی نو: غذا خوردن آگاهانه بدن را آموزش میدهد تا دوباره با اشتهای درونی و ریتمهای گوارشی خود ارتباط برقرار کند.
طبق گفته Femina، تمرین غذا خوردن با تمرکز حواس به مرحله سفالیک هضم، بخشی از فرآیندی که معده در پاسخ به بو، طعم یا دیدن غذا، شیرههای گوارشی را آماده میکند، کمک میکند.
تغذیه آگاهانه، که ریشه در تمرین ذهن آگاهی بودایی دارد، به این معنی است که فرد باید کاملاً به غذای خود توجه کند، که به نوبه خود به تدریج بدن را آموزش میدهد تا با اشتهای درونی و ریتمهای گوارشی خود دوباره ارتباط برقرار کند. انجام این کار آسان است و فواید آن را میتوان پس از مدتی مشاهده کرد.
در اینجا نحوه تمرین غذا خوردن آگاهانه آورده شده است:
۱- قبل از نشستن برای غذا خوردن، تمام عوامل حواسپرتی را از خود دور کنید.
۲- از خودتان بپرسید که آیا به دلیل گرسنگی، کسالت یا از روی عادت غذا میخورید؟ به نشانههای گرسنگی خود توجه کنید.
۳- به بافتها، رنگها، بوها و طعمهای موجود در بشقاب خود توجه کنید.
۴- قدردان داشتههایتان باشید.
۵- بعد از اینکه غذا خوردنتان تمام شد، لحظهای را به مرور احساساتتان اختصاص دهید. اینکه احساس سیری، نفخ، خستگی یا پرانرژی بودن داشته باشید، به شما کمک میکند تا تصمیم بگیرید دفعه بعد چه چیزی بخورید.
حدود یک هفته طول میکشد تا به غذا خوردن آگاهانه عادت کنید.
(دی پیای)